等々力京子のサブカル料理ブログ〜私の歯が変わるまで〜

ガサツな料理レシピブログを書きつつ、本や映画など見たものを綴っていましたが、しばらく放置しておりました。が、長年コンプレックスであった出っ歯を解消すべく30代で思いきって外科手術付きの歯列矯正を開始。せっかくなので恐怖や不安、様々な感情と共に記録してみることに。(2017.02〜矯正歯科通院スタート)

2015-04-01から1ヶ月間の記事一覧

はじめに香りが出るように美味しいペーストをチョイスして炒めろ!グリーンカレー

【鶏肉の偉大さがわかるグリーンカレー】 ■材料 鶏もも肉 200g ピーマン 1袋 パプリカ 1個 タケノコの水煮 1袋 グリーンカレーのペースト 1袋 ココナッツミルク 1缶 バジル 適量 コリアンダー粉末 (またはパクチー) 適量 ナンプラー 少々 砂糖 少々 ■作り方 …

スニーカーの事を考えた後は、お腹いっぱい春巻きを

自分の中にある定番スニーカー、ジャックパーセル。 ソールのふっくらとした厚みとあの履き心地、どのテイストの服にも合わせやすい白。 コンバースはオールスターもいいけど、あれはとにかく雨の日にしみ込みやすい。 中学生のステイタスとでもいうべきで…

小麦粉は少なからず多からず、山芋配分を間違えるな!これはただの「とろろ焼きだ」節約お好み焼き

この日は金欠のため、節約ということで小麦粉があればかなり安くすむ「お好み焼き」を作った。 ところが、出て来た小麦粉の量がかなり少なかった。 スーパーで山芋も買ってしまったし、小麦粉をさらに買うのも……、なんて思って 「ええい、小麦粉が少なくても…