おばあちゃんからキャベツが丸ごと送ってきたときはロールキャベツでしょ【レシピ】
田舎のおばあちゃんから、キャベツが丸ごと送ってきた。
せっかくひと玉きたのだから、外側の大きな葉の何枚かはそのまま使えるもので料理をしたい。そんなときこそ、ロールキャベツ。
普段は半玉しか買わないから、なかなかロールキャベツを作ることもない。
へへ、なんかラッキー。
小さいことでも嬉しい、幸せと感じたことは口に出す方がいいらしい。
不幸っぺ体質がいつのまにか癖になってる私も、こうやって口に出して幸せを感じていこう。
【キャベツがひと玉！なんだかラッキー☆ロールキャベツ】
■材料
■作り方
1.キャベツは一枚づつはがし、レンジでチンして柔らかくする。
2.芯はうすーくそいでみじんぎりに。後から作るタネに混ぜる！
3.パン粉に、水か牛乳を大さじ1入れふやかしておく。
4.玉ねぎはみじん切りにする。
5.ボウルにひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯（みじん切り）、パン粉をいれ、塩コショウ、ナツメグを少々振り、粘りがでるまで混ぜる。
6.俵型にして、キャベツに小麦粉ちょっとふったら、タネを巻いていきます。
7.鍋に、巻き終わりを下にして並べていく。
8.水、コンソメを入れて15分くらい煮込む。
9.ケチャップ混ぜてなじんだら完成！
今日は台風が来るとかで、雨がザーザーふっている。
雨の音と少し肌寒い部屋。
しっとりとゆったりとした雰囲気の中、食べるあったかいロールキャベツ。
こんなときは、ちょっとゆったりしたヒップホップ調のサンプリング・ループのような曲をチョイスしたくなる。
雨と嵐の夜にピッタリの。
好きなのはこれ。
なかなかこの雰囲気に合う。
Rjd2 - Ghostwriter Dead Ringer (Reis)
トラックがこの人はいいんだよなー。
ちょっと酸味の効いたケチャップ味にも合うでしょ。ふふ
何を言っているのだ、私。
